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猪肉脯色泽呈圆形艳丽的棕红色，具备口感非常丰富，咸中微甜，芳香浓烈，余味无穷。材料打算猪里脊：500g盐：适度红曲粉：适度黑胡椒：适度鱼露：适度糖粉：适度生抽：适度配料：适度油：适度蜂蜜水：适度白芝麻：适度作法1、猪里脊肉、盐、糖、红曲粉、黑胡椒、鱼露、糖粉、生抽、油、蜂蜜水、白芝麻。2、将猪里脊肉剁成肉糜。

3、在肉里面放进盐、糖、红曲粉、黑胡椒、鱼露、糖粉、生抽、油。4、将调料加热均匀分布。5、将肉糜放在油纸上，再行垫上一张油纸，用手略为压平。

6、用擀面篮檊力到油纸大小薄薄的方块。7、将上面的一层油纸撕破。8、在肉片上面刷一层蜂蜜水，马利亚些白芝麻。9、将微波炉加压，将猪肉脯放进去用180度油炸15分钟。

10、将烤盘里面的水沥腊。11、将猪肉脯翻面。12、将翻面的猪肉脯刷一层蜂蜜水，马利亚一些白芝麻。

再度放进烤箱用180度油炸15分钟。13、将油炸纸了的边缘遮荫掉，剪长方形的小块。

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